Labužnícka pivná polievka

Kategória: polievky, zelenina a bezmäsité jedlá

Hodnotenie receptu:

Na recept labužnícka pivná polievka potrebujeme tieto suroviny:

   • 400 ml svetlého piva
   • 20 g masla
   • 10 g hladkej múky
   • 200 ml vývaru z hydiny
   • 50 g zeleniny
   • 20 g syra
   • 10 g feferónok
   • soľ
   • čierne korenie

Recept labužnícka pivná polievka pripravíme takto:
V hrnci rozpustíme maslo, pridáme na kocky nakrájaný zeler, karotku, zelenú papriku a cibuľu a podusíme. Podusenú zeleninu zaprášime hladkou múkou, znovu ju krátko opražíme, zalejeme vývarom, pridáme čierne korenie a nadrobno nakrájané feferónky a za stáleho miešania varíme. Potom do polievky nasypeme nastrúhaný tvrdý syr, ktorý za stáleho miešania rozpustíme. Podľa chuti polievku osolíme. Tesne pred podávaním prilejeme svetlé pivo a ešte chvíľu povaríme.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Labužnícka pivná polievka nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Bavorská pivná polievka   Kodanská pivná polievka   Staročeská pivná polievka  

labužnícka pivná polievka, recept, polievky