Kysnuté korbáče

Kategória: sladkosti, veľkonočné jedlá

Hodnotenie receptu:

Na recept kysnuté korbáče potrebujeme tieto suroviny:

   • 1 kg polohrubej múky
   • 150 g rastlinného masla
   • 30 g droždia
   • 250 ml mlieka
   • 3 žĺtky
   • 120 g práškového cukru
   • pol lyžičky soli
   • 1 lyžička nastrúhanej citrónovej kôry
   • tuk na vymastenie plechu
   • vajce na potretie

Recept kysnuté korbáče pripravíme takto:
Z vajcia, 2 lyžíc mlieka, lyžice cukru a lyžice múky urobíme kvások. Akonáhle kvások vzíde, pridáme doň zvyšný múku a cukor, rozpustený tuk, mlieko so žĺtkami a soľou, strúhanú citrónovú kôru a všetko spracujeme v polotuhé cesto (môžeme pridať hrozienka a sparené olúpané mandle). Necháme ich dve hodiny kysnúť, potom vytvarujeme do niekoľkých korbáčov. Tie opäť necháme kysnúť, potrieme rozšľahaným vajcom a upečieme na vymastenom plechu v stredne vyhriatej rúre.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Kysnuté korbáče nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Bratislavské rožky z nekysnutého cesta  

kysnuté korbáče, recept, sladkosti