Kurča na citrónoch

Kategória: hlavné jedlá, hydinové mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept kurča na citrónoch potrebujeme tieto suroviny:

   • 1 kurča (cca 1,2 kg)
   • 2 citróny
   • 20 malých zemiakov
   • 1 čerstvá alebo sušená viazanička petržlenovej vňate
   • 2 lyžice masla
   • 1 lyžica oleja
   • soľ
   • mleté čierne korenie

Recept kurča na citrónoch pripravíme takto:
Kura opláchneme pod studenou vodou, osušíme, osolíme a okoreníme zvonka aj zvnútra. Citróny dôkladne umyjeme pod horúcou vodou, 1 prekrojíme napoly. Polovice citróna spolu s petržlenovou vňaťou vložíme dovnútra kurčaťa. Kožu potrieme 1 lyžicou rozpusteného masla, dáme do vymasteného pekáča, podlejeme trochou vody a v prehriatej rúre pečieme asi 1 hodinu. Často polievame vlastnou šťavou. Zemiaky v šupke dôkladne umyjeme. Na veľkej panvici rozpustime zvyšné maslo, olej, pridáme zemiaky, mierne osolíme a na minime pečieme asi 30 minút. Po 45 minútach vyberieme kurča s rúry a obložíme ho druhým citrónom nakrájaným na plátky. Vložíme naspäť do rúry a dopečieme.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Kurča na citrónoch nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Cigánske kurča   Dusené kurča na zelenine   Dusené kurča s bielou omáčkou   Kaukazské kurča   Kurča á la sviečková   Kurča mnohých vôní   Kurča na chilli a bazalke   Kurča na slanine a šalvii   Kurča na zelenine   Kurča pečené na kapuste   Kurča po čínsky   Kurča s pomarančom a vlašským orechom   Kurča s rozmarínom   Kurča so slaninou   Kurča v pivnej omáčke   Ministerské kurča   Srbské kurča   Zapečené kurča s hubami a syrom  

kurča na citrónoch, recept, hlavné jedlá