Krkonošská cibulačka s hovädzím mäsom

Kategória: polievky, hovädzie mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept krkonošská cibulačka s hovädzím mäsom potrebujeme tieto suroviny:

   • 200 g hovädzieho predného mäsa bez kosti
   • 200 g zemiakov
   • 200 g koreňovej polievkovej zeleniny
   • 350 g cibule
   • 2 strúčiky cesnaku
   • 10 g sušených húb
   • 3 vajcia
   • 2,3 l vody alebo vývaru
   • 1 krajec chleba
   • soľ
   • mletá rasca
   • čerstvá petržlenová vňať

Recept krkonošská cibulačka s hovädzím mäsom pripravíme takto:
Mäso nakrájame na kocky a uvaríme domäkka. Potom pridáme olúpané a na kocky nakrájané zemiaky, olúpanú a nakrájanú koreňovú zeleninu, prepláchnuté a na chvíľku namočené sušené huby, prelisovaný cesnak a všetko povaríme do mäkka. Potom pridáme nakrájanú cibuľu a mletú rascu a povaríme ešte 10 minút. Potom do polievky zašľaháme vajcia a dochutíme soľou. Nakoniec pridáme nasekanú petržlenovú vňať a zľahka premiešame. Chleba nakrájame na malé kocky a opražíme na panvici. Pri podávaní porcie krkonošskej cibulačky posypeme opečenými kockami chleba.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Krkonošská cibulačka s hovädzím mäsom nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Čierna cibulačka   Hrachová polievka s baraním mäsom   Hrachová polievka s hovädzím   Kapustová polievka s hubami a bravčovým mäsom   Kapustová polievka s mletým mäsom   Kapustová polievka s údeným mäsom   Loštická cibulačka   Pohánková polievka s údeným mäsom   Rakúska cibulačka   Rezancová polievka s kuracím mäsom   Šošovicový krém s údeným mäsom   Špenátová polievka s jahňacím mäsom   Zeleninová polievka s hovädzím mäsom   Zimná podkrkonošská polievka  

krkonošská cibulačka s hovädzím mäsom, recept, polievky