Kostrbáč

Kategória: prílohy, zelenina a bezmäsité jedlá

Hodnotenie receptu:

Na recept kostrbáč potrebujeme tieto suroviny:

   • 1 kg zemiakov
   • 2 hrnčeky hrubej krupice
   • 2 cibule
   • 6 strúčikov cesnaku
   • 200 g oškvarkov
   • soľ
   • mleté čierne korenie
   • majorán
   • masť

Recept kostrbáč pripravíme takto:
Zemiaky uvaríme, ošúpeme a roztlačíme. Na tuku osmahlé oškvarky dáme do pekáča, pridáme roztlačené zemiaky, krupicu, nadrobno nakrájanú cibuľu, roztlačený cesnak, mleté čierne korenie, majoránku a soľ a premiešame. Dáme do vyhriatej rúry a upečieme. Počas pečenia neustále miešame, až sa vytvorí dozlatista opečený kostrbáč. Kostrbáč podávame so zemiakovou alebo chlebovou polievkou.

kostrbáč, recept, prílohy