Kokosovo-punčové rezy

Kategória: sladkosti, cukrovie

Hodnotenie receptu:

Na recept kokosovo-punčové rezy potrebujeme tieto suroviny:

   • 380 g polohrubej múky
   • 1 balíček prášku do pečiva
   • 8 vajec
   • 400 g práškového cukru
   • 6 lyžíc vody
   • tuk a múka na prípravu plechu
   • na prvú plnku: 750 g marhuľového kompótu aj s nálevom + 150 g ríbezľového lekváru + rum
   • na druhú plnku: 125 g strúhaného kokosu + 250 g mlieka + 250 g masla + 200 g práškového cukru
   • 50 g postrúhanej čokolády

Recept kokosovo-punčové rezy pripravíme takto:
Žĺtky s cukrom vymiešame, pridáme vodu, múku s práškom do pečiva a nakoniec sneh z bielkov. Z cesta na pomastenom a múkou vysypanom plechu upečieme dva pláty. Jeden z plátov rozmrvíme a vložíme do misy. Marhuľový kompót s nálevom a trochou rumu rozmixujeme. Pridáme ho do rozmrveného cesta a dobre vymiešame. Druhý plát cesta pokropíme rumom a natrieme ríbezľovým lekvárom. Na lekvár rovnomerne natrieme punčovú hmotu. Mlieko povaríme so strúhaným kokosom. Necháme vychladnúť, potom ho vmiešame do masla, ktoré sme predtým vymiešali s práškovým a vanilínovým cukrom. Túto zmes navrstvíme na punčovú hmotu, posypeme strúhanou čokoládou a dáme stuhnúť na chladné miesto.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Kokosovo-punčové rezy nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Afrika rezy   Banánové rezy   Broskyňové rezy   Cigánske rezy   Jablkové rezy z tvarohového cesta   Kávové rezy   Makové rezy   Mliečné rezy   Opité jahodové rezy   Plnené medové rezy   Rebarborové rezy   Slivkové rezy   Tatranské rezy   Višňové rezy so šľahačkou  

kokosovo-punčové rezy, recept, sladkosti