Kávové rezy

Kategória: sladkosti

Hodnotenie receptu:

Na recept kávové rezy potrebujeme tieto suroviny:

   • 200 g polohrubej múky
   • pol balíčka prášku do pečiva
   • 5 vajec
   • 300 g práškového cukru
   • 5 lyžíc vody
   • 100 g orechov
   • 5 lyžíc silnej zrnkovej kávy
   • tuk + múka na vymastenie a vysypanie plechu
   • na krém: 3 vajcia + 100 g práškového cukru + 250 g masla + 1 lyžica kakaa

Recept kávové rezy pripravíme takto:
Žĺtka zmiešame s cukrom, pričom po lyžiciach pridávame vlažnú vodu. Potom pridáme zomleté orechy a silnú čiernu kávu, striedavo s múkou zmiešanou s práškom do pečiva. Nakoniec zľahka primiešame z bielkov ušľahaný tuhý sneh. Cesto rozotrieme na vymastený a múkou vysypaný plech a v mierne teplej rúre upečieme. Pripravíme krém: celé vajcia a cukor šľaháme nad parou. Keď sa zmes zohreje a zhustne, odstavíme, pridáme po častiach zmäknuté maslo, kakao, vymiešame a dáme vychladnúť, pričom občas pomiešame. Upečené cesto dvakrát prekrojíme, naplníme krémom, spojíme a boky aj vrch potrieme krémom.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Kávové rezy nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Afrika rezy   Banánové rezy   Broskyňové rezy   Cigánske rezy   Jablkové rezy z tvarohového cesta   Kávové pralinky   Kokosovo-punčové rezy   Makové rezy   Mliečné rezy   Opité jahodové rezy   Plnené medové rezy   Rebarborové rezy   Slivkové rezy   Tatranské rezy   Višňové rezy so šľahačkou  

kávové rezy, recept, sladkosti