Kaukazská roštenka

Kategória: hlavné jedlá, hovädzie mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept kaukazská roštenka potrebujeme tieto suroviny:

   • 750g roštenky
   • 1 väčšia cibuľa
   • 3 sladkokyslé uhorky
   • 1 lyžica posekaného kôpru
   • 40 g masla
   • 1 dcl oleja
   • 1 dcl červeného vína
   • soľ
   • mleté ​​čierne korenie

Recept kaukazská roštenka pripravíme takto:
Nakrájané roštenky mierne naklepeme, okraje narežeme, osolíme okoreníme a na horúcom oleji po oboch stranách opečieme (jedna strana 5 minút). Počas vyprážania nakrájame kôpor, uhorky a tiež očistíme cibuľu a nakrájame ju na rezance. Do výpeku po roštěnkách pridáme na rezance nakrájanú cibuľu a necháme zosklovatieť, pridáme nakrájané uhorky a nasekaný kôpor, zalejeme červeným vínom a prikryté pokrievkou na miernom plameni krátko podusíme. Nakoniec zjemníme maslom. Pri podávaní roštenky prelejeme šťavou.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Kaukazská roštenka nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Debrecínska roštenka   Domáca hovädzia roštenka   Francúzska roštenka   Hovädzia roštenka na zelenine   Labužnícka roštenka   Lomnická roštenka   Maďarská roštenka   Pastierska roštenka   Roštenka na hubách   Roštenka na maďarský spôsob   Roštenka na znojemský spôsob   Roštenka so šunkou a pečeným vajcom   Zámocká roštenka  

kaukazská roštenka, recept, hlavné jedlá