KUCHÁRSKE RECEPTY ĎALŠIE KATEGÓRIE |
Dnes je štvrtok, 18. apríla, meniny má: Valér Na recept kaukazská roštenka potrebujeme tieto suroviny: • 750g roštenky • 1 väčšia cibuľa • 3 sladkokyslé uhorky • 1 lyžica posekaného kôpru • 40 g masla • 1 dcl oleja • 1 dcl červeného vína • soľ • mleté čierne korenie Recept kaukazská roštenka pripravíme takto:
Nakrájané roštenky mierne naklepeme, okraje narežeme, osolíme okoreníme a na horúcom oleji po oboch stranách opečieme (jedna strana 5 minút). Počas vyprážania nakrájame kôpor, uhorky a tiež očistíme cibuľu a nakrájame ju na rezance. Do výpeku po roštěnkách pridáme na rezance nakrájanú cibuľu a necháme zosklovatieť, pridáme nakrájané uhorky a nasekaný kôpor, zalejeme červeným vínom a prikryté pokrievkou na miernom plameni krátko podusíme. Nakoniec zjemníme maslom. Pri podávaní roštenky prelejeme šťavou. V našej kuchárke bolo okrem receptu Kaukazská roštenka nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať: Debrecínska roštenka Domáca hovädzia roštenka Francúzska roštenka Hovädzia roštenka na zelenine Labužnícka roštenka Lomnická roštenka Maďarská roštenka Pastierska roštenka Roštenka na hubách Roštenka na maďarský spôsob Roštenka na znojemský spôsob Roštenka so šunkou a pečeným vajcom Zámocká roštenka kaukazská roštenka, recept, hlavné jedlá |
|