Kari karbonátky

Kategória: hlavné jedlá, mleté mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept kari karbonátky potrebujeme tieto suroviny:

   • 330 g červenej šošovice
   • 1-2 stopkaté zelery
   • 1 väčšia mrkva
   • 1 strúčik cesnaku
   • 50 g strúhanky
   • petržlenová vňať
   • 1 lyžica kari
   • soľ
   • čierne korenie
   • trocha citrónovej kôry
   • olivový olej

Recept kari karbonátky pripravíme takto:
Červenú šošovicu varíme vo vode cca 10 minút (kým nezmäkne). Potom zlejeme prebytočnú vodu. Stopkový zeler nakrájame na malé kocky a mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Cesnak prelisujeme a spolu so zeleninou rýchlo orestujeme na olivovom oleji. Šošovku rozdelíme na polovice. Prvý rozmixujeme na kašu a zmiešame ju s druhou polovicou šošovky as orestovanou zeleninou. Pridáme kari, nadrobno nasekanú petržlenovú vňať a citrónovú kôru, okoreníme a osolíme. Do tejto zmesi postupne pridávame strúhanku, kým zmes nie je pevná a tvarovateľná. Potom zo zmesi tvarujeme karbonátky, tie obalíme v strúhanke a vyprážame na olivovom oleji z každej strany dozlatista. Podávame so zemiakmi alebo s pečivom.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Kari karbonátky nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Altajské karbonátky   Bravčové mäso na kari   Brokolicové karbonátky   Dánske karbonátky   Fusilli con kari   Hrachové karbonátky   Hubové karbonátky   Hydinová pečeň na kari   Karbonátky dusené na víne   Karbonátky plnené hermelínom   Karbonátky plnené mozzarellou   Karbonátky plnené syrom a anglickou slaninou   Karbonátky plnené šampiňónmi   Karbonátky s lečom   Kari špagety   Kuracie karbonátky so sušenými paradajkami   Kuracie karbonátky so šampiňónmi   Minikarbonátky   Ovsené karbonátky   Sliepka na kari   Šampiňónové karbonátky   Šošovica na kari  

kari karbonátky, recept, hlavné jedlá