KUCHÁRSKE RECEPTY ĎALŠIE KATEGÓRIE |
Dnes je piatok, 29. marca, meniny má: Miroslav Na recept karfiolová polievka so slaninou potrebujeme tieto suroviny: • polovica karfiolu • 100 g slaniny • 2 zemiaky • kúsok mrkvy • kúsok masla • štipka drvenej rasce • štipka muškátového orieška • 3 lyžice maslovej zápražky • soľ • vývar Recept karfiolová polievka so slaninou pripravíme takto:
Zo slaniny ukrojíme pár tenkých plátkov, ktoré necháme na ozdobenie. Zvyšok slaniny nakrájame nadrobno a orestujeme na masle. Potom pridáme nastrúhanú mrkvu a chvíľku restujeme, aby pustila farbu. Potom zalejeme vývarom, pridáme nadrobno nakrájaný karfiol a na menšie kocky nakrájané olúpané zemiaky, okoreníme, osolíme a varíme domäkka. Nakoniec zahustíme maslovou zápražkou a ešte chvíľu povaríme. Plátky slaniny na suchej panvici sprudka vyškvaríme dochrumkava. Vyberieme na papierovú utierku a zbavíme prebytočného tuku. Takto vyškvarili slaninou polievku posypeme a ozdobíme. V našej kuchárke bolo okrem receptu Karfiolová polievka so slaninou nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať: Brokolicová polievka so slaninou Hrachová polievka s anglickou slaninou Hrachová polievka so slaninou Polievka so slaninou Šošovicová so slaninou karfiolová polievka so slaninou, recept, polievky |
|