KUCHÁRSKE RECEPTY ĎALŠIE KATEGÓRIE |
Dnes je piatok, 29. marca, meniny má: Miroslav Na recept kapustový koláč potrebujeme tieto suroviny: • 500 g lístkového cesta • 500 g hlávkovej kapusty • 1 cibuľa • 1 vajce • 3 lyžice masla • soľ • mleté čierne korenie • hladká múka • rasca na posypanie Recept kapustový koláč pripravíme takto:
Kapustu očistíme a nakrájame na rezance. Na rozohriatom masle opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, vložíme kapustu, krátko ich osmažíme, osolíme, okoreníme, nepatrne podlejeme vodou a prikryté dusíme domäkka. Prebytočnú tekutinu necháme odkvapkať. Lístkové cesto rozdelíme na polovice a obe vyvaľkáme na pomúčenej doske na veľký obdĺžnikový plát o veľkosti menšieho plechu. Jeden plát prenesieme na studenou vodou vypláchnutý plech, poukladáme dusenou kapustou a prikryjeme druhým plátom cesta. Okraje cesta dobre pritlačíme. Koláč potrieme rozšľahaným vajcom, posypeme podľa chuti rascou, vložíme do horúcej rúry a upečieme dozlatista. V našej kuchárke bolo okrem receptu Kapustový koláč nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať: Cibuľový koláč s údeným mäsom Jarný mrkvový koláč Kysnutý koláč z bryndze Mäsový koláč so špenátom kapustový koláč, recept, predkrmy |
|