Kapustnica s klobásou

Kategória: polievky, zelenina a bezmäsité jedlá

Hodnotenie receptu:

Na recept kapustnica s klobásou potrebujeme tieto suroviny:

   • 250 g kapusty
   • 2 pikantnej klobásy
   • 3 zemiaky
   • 1 cibuľa
   • 3 strúčiky cesnaku
   • 30 g masti
   • 30 g hladkej múky
   • soľ
   • čierne korenie
   • rasca
   • mletá paprika
   • 200 g smotany
   • 1,5 l vody

Recept kapustnica s klobásou pripravíme takto:
Kapustu očistíme, nakrájame na rezance, dáme do hrnca s vriacou osolenou vodou a pridáme olúpané a nakrájané zemiaky, rascu a pretlačený cesnak. Na masti opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, zaprášime hladkou múkou a mletou paprikou a osmažíme. Potom zalejeme trochou vývaru z kapusty a povaríme. Pripravenú zápražku scedíme, pridáme do polievky a ešte povaríme. Pred dovarením pridáme klobásy nakrájané na kolieska. Polievku zjemníme smotanou a prehrejeme.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Kapustnica s klobásou nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Cigánska kapustnica   Francúzska kapustnica   Mazurská kapustnica   Oravská kapustnica   Paradajková polievka s klobásou   Pikantná kapustnica   Pohronská kapustnica   Pohronská kapustnica   Polnočná kapustnica   Slovenská zemiaková polievka s klobásou   Staročeská kapustnica s klobásou   Šošovicová polievka s klobásou   Uhorská kapustnica  

kapustnica s klobásou, recept, polievky