Kuchařské recepty pro každý den

KUCHÁRSKE RECEPTY





ĎALŠIE KATEGÓRIE

Dnes je piatok, 23. októbra, meniny má: Alojzia

Jelení steak na červenom víne

Kategória: hlavné jedlá, divina

Hodnotenie receptu: 1 2 3 4 5
Na recept jelení steak na červenom víne potrebujeme tieto suroviny:

   • 4 jelenie steaky (po 150 g)
   • 1 cibuľa
   • 100 g masla
   • 2 lyžice smotany
   • 350 ml červeného vína
   • soľ
   • 5 guličiek jalovca
Recept jelení steak na červenom víne pripravíme takto:
Steaky zľahka naklepeme, vložíme do červeného vína, pridáme jalovec a necháme asi jednu hodinu uležať. Potom mäso vyberieme, marinádu precedíme sitom, ale nevyléváme. Cibuľu nakrájame nadrobno, opražíme na polovici rozohriateho masla, pridáme polovicu zcezenej marinády a dusíme asi 10 minút. Potom cibuľu rozmixujeme. Na zvyšnom masle opečieme marinované jelenie steaky (približne 5 minút z každej strany) a uchováme ich v teple. Výpek povaríme so zvyškom marinády, pridáme rozmixovanú cibuľu so smotanou a dochutíme soľou. Pri podávaní jelenie steaky prelejeme vínovou omáčkou.





jelení steak na červenom víne, recept, hlavné jedlá


DISKUSE:
Zatím nebyl přidán žádný příspěvek.


©2020 CBMonitor.cz     Akékoľvek šírenie obsahu webu alebo akejkoľvek jeho časti bez písomného súhlasu majiteľa a prevádzkovateľa webu nie je dovolené!