Írske dusené mäso

Kategória: hlavné jedlá, hovädzie mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept írske dusené mäso potrebujeme tieto suroviny:

   • 1 kg hovädzej glejovky
   • 700 g zemiakov
   • 300 g cibule
   • 300 g mrkvy
   • 1 pór
   • 1 palička cesnaku
   • hladká múka
   • olivový olej
   • soľ
   • čierne korenie
   • petržlen
   • bazalka
   • tymian
   • bobkový list
   • 0,5 l írskeho stoutu

Recept írske dusené mäso pripravíme takto:
Pokrájané mäso obalíme v múke a osmažíme na oleji. Mäso reložíme do kastróla, podlejeme stoutom, osolíme, okoreníme, pridáme bylinky a zvoľna dusíme. Na rovnakom oleji osmažíme nahrubo nakrájanú cibuľu a jemne nakrájaný cesnak, pridáme k mäsu a dusíme takmer do mäkka. Potom pridáme na kocky nakrájané zemiaky a mrkvu a na kolieska nakrájaný pór a dusíme ešte asi pol hodiny.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Írske dusené mäso nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Baranie mäso kung-pao   Bavorský mäsový kotlík   Bosnianske mäsové guľky   Bravčové dusené na pive   Bravčové mäso na diabolský spôsob   Bravčové mäso na kari   Bravčové mäso na staročeský spôsob   Bravčové mäso pečené na rasci   Bravčové mäso s ananásom   Bravčové mäso s kalerábom   Bravčové mäso s kapustou po grécky   Bravčové mäso so šípkovou omáčkou   Bravčové mäso v šľahačke   Cestoviny s kuracím mäsom   Dalmátske dusené hovädzie mäso   Dusené baranie mäso   Dusené bravčové kotlety   Dusené hovädzie mäso s chrenom   Dusené hovädzie na víne   Dusené hovädzie rezančeky so zeleninou   Dusené hovädzie rezančeky so zeleninou a zemiakovými hranolčekmi   Dusené klokanie mäso   Dusené kozie mäso   Dusené kura s brokolicou   Dusené kura so zeleninou   Dusené kurča na zelenine   Dusené kurča s bielou omáčkou   Dusené rezne   Dusené sójové mäso s mrkvou   Dusené srnčie mäso   Dusené teľacie mäso   Dusené teľacie mäso   Dusené zemiaky s čerstvými hubami   Hovädzie mäso dusené so zeleninou   Hovädzie mäso na korení   Hovädzie mäso na korení II   Hovädzie mäso na pive   Hovädzie mäso so sójovými klíčkami   Hrachová kaša s cibuľkou a údeným mäsom   Hrbaté mäso   Jahňacie mäso na cesnaku   Jahňacie mäso na paprike   Jahňacie mäso so šampiňónmi   Karbonátky dusené na víne   Kôprová omáčka s hovädzím mäsom   Kozľacie mäso na cesnaku   Kuracie mäso s nivou a mandľami   Lečo s pečeným bravčovým mäsom   Malajské hovädzie mäso   Mäso dvoch farieb na víne  

írske dusené mäso, recept, hlavné jedlá