Hubová misa

Kategória: hlavné jedlá, hubové jedlá

Hodnotenie receptu:

Na recept hubová misa potrebujeme tieto suroviny:

   • 1 kg tvrdých hríbov
   • 400 g mletého mäsa
   • 4 plátky šunky
   • 2 cibule
   • 2 strúčiky cesnaku
   • pol pohára mlieka
   • 1 šálka strúhanky
   • 0,5 dcl mlieka
   • soľ
   • korenie
   • polovica lyžičky tlčeného tymianu
   • 2 lyžice posekanej petržlenovej vňate

Recept hubová misa pripravíme takto:
Cibuľu a cesnak očistite a najemno posekajte. Opatrne oddeľte nožičky od klobúčikov. Klobúčiky nechajte celé, nožičky očistite, opatrne utrite vlhkou handričkou, ale neumývajte ich. Cibuľu ľahko opražte v polovici oleja a pridajte nakrájané nožičky. Huby pustia vodu, nechajte ich upražiť. Pridajte mleté mäso zmiešané s rozdrveným cesnakom, petržlenovou vňaťou a tymianom. Dobre opražte. Do tejto plnky pridajte strúhanku, ktorú ste si predtým namočili do mlieka. Na dno ohňovzdornej misy dajte plátky šunky, na ne dajte plnku a všetko prikryte klobúčikmi z húb. Postup opakujte, až kým neminiete všetky suroviny. Zakončite vrstvou húb. Podlejte zvyškom oleja a 30 min. pečte v predhriatej rúre. Podávajte horúce v miske.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Hubová misa nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Hubová fašírka   Hubová sekaná   Juhočeská hubová omáčka   Španielska misa  

hubová misa, recept, hlavné jedlá