KUCHÁRSKE RECEPTY ĎALŠIE KATEGÓRIE |
Dnes je piatok, 29. marca, meniny má: Miroslav Na recept hrášková polievka s párkom potrebujeme tieto suroviny: • 350 g hrachu (môže byť aj mrazený) • 1 l hovädzieho vývaru • 300 g zemiakov • soľ • čierne korenie • majorán • 3 strúčiky cesnaku • 8 kokteilových párkov • biely chlieb • 2 lyžice oleja Recept hrášková polievka s párkom pripravíme takto:
Hrach umyjeme a namočíme deň vopred do studenej vody. Druhý deň vodu zlejeme, hrach zalejeme hovädzím vývarom a dáme variť. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky. Ku koncu varenia pridáme zemiaky k hrachu a všetko uvaríme domäkka. Na záver do polievky pridáme rozotrený cesnak, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a majoránom. Krátko pred podávaním pridáme párky a necháme v polievke prehriať. Biely chlieb nakrájame na kocky a osmažíme na rozpálenom oleji alebo nasucho na teflónovej panvici. Chlieb servírujeme zvlášť v mištičke alebo je možné ho pred podávaním nasypať priamo do polievky. V našej kuchárke bolo okrem receptu Hrášková polievka s párkom nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať: Francúzska hrášková polievka Hrachová polievka s párkom Hrášková polievka s mätou Hrášková polievka s mätou a smotanou hrášková polievka s párkom, recept, polievky |
|