Hrachová polievka s hovädzím

Kategória: polievky, hovädzie mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept hrachová polievka s hovädzím potrebujeme tieto suroviny:

   • 500 g hovädzieho mäsa
   • 500 g hrachu
   • 1 kaleráb
   • 1/2 zeleru
   • 1 petržlen
   • 1 mrkva
   • 1 cibuľa
   • 2 strúčiky cesnaku
   • olej
   • čierne korenie
   • soľ

Recept hrachová polievka s hovädzím pripravíme takto:
Cez noc namočený hrach uvaríme v jednom hrnci spolu s hovädzím mäsom. Potom pridáme nakrájaný kaleráb, mrkvu, zeler a petržlen. Keď mäso i hrách sú mäkké, všetko vyberieme, mäso nakrájame na malé kúsky. Zeleninu a hrach prepasírujeme späť do polievky. Potom na oleji opražíme nakrájanú cibuľu, dáme ju do polievky, povaríme, ochutíme ju roztlačeným cesnakom, prípadne osolíme, okoreníme, vrátime mäso a polievku ešte prehrejeme.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Hrachová polievka s hovädzím nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Bavorská hrachová polievka   Hrachová polievka s anglickou slaninou   Hrachová polievka s baraním mäsom   Hrachová polievka s párkom   Hrachová polievka s údeným kolenom   Hrachová polievka so slaninou   Hrachová sedliacka polievka   Krkonošská cibulačka s hovädzím mäsom   Sviatočná hrachová polievka   Zeleninová polievka s hovädzím mäsom  

hrachová polievka s hovädzím, recept, polievky