Hovädzia chrenová roláda

Kategória: hlavné jedlá, hovädzie mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept hovädzia chrenová roláda potrebujeme tieto suroviny:

   • 1 veľký plát hovädzieho zadného mäsa
   • 400 g nastrúhaného chrenu
   • 125 g masla
   • 200 ml smotany
   • 1 cibuľa
   • 2 lyžice hladkej múky
   • soľ

Recept hovädzia chrenová roláda pripravíme takto:
Plát mäsa naklepeme a osolíme. Nastrúhaný chren zmiešame s maslom, rozotrieme na mäso, to zavinieme do rolády a previažeme niťou. V pekáči na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, vložíme roládu a za občasného podlievania horúcou vodou dusíme. Mäkké mäso vyberieme, šťavu zahustíme v smotane rozmiešanou múkou. Hovädziu roládu nakrájame na plátky a podávame s varenými zemiakmi.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Hovädzia chrenová roláda nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Arabská hovädzia pečeň   Baklažánová roláda   Bulharská kačacia roláda   Cigánska hovädzia pečienka   Domáca hovädzia roštenka   Hovädzia roštenka na zelenine   Hovädzia sviečková pečienka v lístkovom ceste   Husárska roláda   Kozľačí roláda   Kuracia roláda s klobásou   Morčacia roláda s hubami   Plnená roláda z kuracieho mäsa   Poľovnícka roláda z jelenieho mäsa   Poľovnícka roláda z srnčieho mäsa   Roláda z diviačieho stehna s hubovou náplňou   Sekaná roláda na karlovarský spôsob   Šarišská roláda   Štrasburská roláda   Teľacia roláda   Zbojnícka hovädzia roláda  

hovädzia chrenová roláda, recept, hlavné jedlá