Holandská zemiaková polievka

Kategória: polievky, zelenina a bezmäsité jedlá

Hodnotenie receptu:

Na recept holandská zemiaková polievka potrebujeme tieto suroviny:

   • 750 g hovädzieho krku
   • 1 kg zemiakov
   • 2 cibule
   • 2 strúčiky cesnaku
   • zelenina do polievky
   • soľ
   • 1 lyžička celého korenia
   • 2 bobkové listy
   • muškátový orech
   • pol zväzku majoránu
   • 150 g syra na strúhanie

Recept holandská zemiaková polievka pripravíme takto:
Hovädzinu umyjeme, dáme do hrnca, pridáme olúpanú a na štvrtiny pokrájanú cibuľu, zalejeme 2 litrami chladnej vody, pridáme bobkový list, soľ a korenie, privedieme do varu a varíme na miernom ohni asi 1,5 hodiny (penu zbierame dierkovanou lyžicou). Zemiaky umyjeme a nakrájame na malé kocky. Cesnak narežeme na kolieska a syr na kocky. Majorán umyjeme a pooberáme lístky zo stopky. Mäkké mäso vyberieme z vývaru, ktorý potom precedíme a uvaríme v ňom zemiaky. K zemiakom pridáme cesnak a varíme asi 10 minút. Mäso oberieme z kostí, nakrájame na kocky a spolu so zeleninou vložíme do vývaru. Polievku premiešame, dochutíme soľou a muškátovým orechom. Podávame posypané majoránom.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Holandská zemiaková polievka nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Bernská zemiaková polievka   Francúzska zemiaková polievka   Holandská zemiaková polievka   Jednoduchá zemiaková polievka so salámou   Krémová zemiaková polievka   Krémová zemiaková polievka II   Maďarská zemiaková polievka   Slovenská zemiaková polievka s klobásou   Turistická zemiaková polievka   Zemiaková krémová polievka s treskou   Zemiaková krémová polievka s vajciami   Zemiaková polievka s feferónkou   Zemiaková polievka s hubami   Zemiaková polievka s mrkvou   Zemiaková polievka s paradajkami   Zemiaková polievka s žihľavou   Zemiaková polievka zo zelerom  

holandská zemiaková polievka, recept, polievky