Holandská zemiaková polievka

Kategória: polievky, hovädzie mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept holandská zemiaková polievka potrebujeme tieto suroviny:

   • 750 g hovädzieho krku
   • 1 kg zemiakov
   • koreňová zelenina
   • 2 cibule
   • 2 strúčiky cesnaku
   • 150 g tvrdého syra
   • soľ
   • 2 bobkové listy
   • muškátový orech
   • majoránka
   • celé korenie

Recept holandská zemiaková polievka pripravíme takto:
Do hrnca vložíme mäso, očistenú cibuľu, nakrájanú koreňovú zeleninu, zalejeme asi dvomi litrami studenej vody, ochutíme soľou, korením a bobkovým listom, privedieme do varu a varíme na miernom ohni asi 2 hodiny. Zemiaky očistíme a nakrájame na kocky, cesnak nakrájame na plátky a syr na kocky. Uvarené mäso vyberieme z vývaru, ktorý potom precedíme a uvaríme v ňom zemiaky. K zemiakom pridáme cesnak a varíme asi 10 minút. Mäso oberieme z kostí, nakrájame, spolu so zeleninou vložíme do vývaru, premiešame a dochutíme soľou a muškátovým orechom. Podávame posypané majoránom a s kockami syra.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Holandská zemiaková polievka nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Bernská zemiaková polievka   Francúzska zemiaková polievka   Holandská zemiaková polievka   Jednoduchá zemiaková polievka so salámou   Krémová zemiaková polievka   Krémová zemiaková polievka II   Maďarská zemiaková polievka   Slovenská zemiaková polievka s klobásou   Turistická zemiaková polievka   Zemiaková krémová polievka s treskou   Zemiaková krémová polievka s vajciami   Zemiaková polievka s feferónkou   Zemiaková polievka s hubami   Zemiaková polievka s mrkvou   Zemiaková polievka s paradajkami   Zemiaková polievka s žihľavou   Zemiaková polievka zo zelerom  

holandská zemiaková polievka, recept, polievky