Gruzínska šurpa

Kategória: polievky, hovädzie mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept gruzínska šurpa potrebujeme tieto suroviny:

   • 250 g hovädzieho mäsa
   • 1 cibuľa
   • 100 g mrkvy
   • 100 g zemiakov
   • vývar
   • 20 g paradajkového pretlaku
   • 40 g masti
   • soľ
   • 5 ks celého korenia
   • petržlenová vňať
   • kôpor

Recept gruzínska šurpa pripravíme takto:
Mäso pokrájame na väčšie kúsky, opražíme s cibuľkou pokrájanou nahrubo, zalejeme vývarom, pridáme čierne korenie a soľ a varíme. Pred dovarením pridáme mrkvu pokrájanú na kolieska, zemiaky pokrájané na kocky a rajčiakový pretlak. Tesne pred podaním na stôl pridáme nadrobno pokrájanú zelenú petržlenovú vňať a kôpor.

gruzínska šurpa, recept, polievky