Grilovaný hovädzí jazyk

Kategória: hlavné jedlá, hovädzie mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept grilovaný hovädzí jazyk potrebujeme tieto suroviny:

   • 800 g hovädzieho jazyka
   • 6 strúčikov cesnaku
   • 2 šalotky
   • hrsť koriandru
   • hrsť petržlenovej vňate
   • olej
   • soľ
   • korenie

Recept grilovaný hovädzí jazyk pripravíme takto:
Syrový hovädzí jazyk odblaníme, zbavíme žiliek, nakrájame na tenké plátky asi 1 cm hrubé a do všetkých plátkov ešte urobíme pozdĺžne zárezy asi 1 cm od seba a do polovice hĺbky jazyka (aby sa lepšie prepiekol). Cesnak ošúpeme, rozotrieme so soľou, pridáme nadrobno nakrájané šalotky, nasekaný koriander, petržlenovú vňať a trochu oleja a riadne premiešame. Plátky hovädzieho jazyka z oboch strán osolíme a okoreníme, vložíme do misky s koriandrom, petržlenovou vňaťou, cesnakom a šalotkami, dôkladne premiešame a necháme 24 hodín odležať v chlade. Druhý deň jazyk vložíme na rozpálený gril a grilujeme 3 minúty z každej strany.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Grilovaný hovädzí jazyk nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Bolonský hovädzí hrniec   Bravčový jazyk na cesnaku   Bravčový jazyk na cibuli   Bravčový jazyk v citrónovej omáčke   Hovädzí guláš   Hovädzí guláš Jadran   Hovädzí guláš s červenou fazuľou   Hovädzí guláš s jablkami   Hovädzí jazyk na smotane   Hovädzí kotlíkový guláš   Hovädzí perkelt II   Hovädzí steak so zeleninou   Hovädzí víkendový guláš   Kôprová omáčka s hovädzím mäsom   Paradajková omáčka s hovädzím mäsom   Pastiersky koláč hovädzí   Pečený hovädzí krk   Pivný guláš z hovädzích líčok   Vyprážaný bravčový jazyk   Vyprážaný bravčový jazyk s cesnakom  

grilovaný hovädzí jazyk, recept, hlavné jedlá