Gaštanová pena

Kategória: nápoje, zmrzlina, nanuky, poháry

Hodnotenie receptu:

Na recept gaštanová pena potrebujeme tieto suroviny:

   • 200 g upečených a olúpaných gaštanov
   • 6 žĺtkov
   • 100 g práškového cukru
   • 1 dcl smotany
   • 1 téglik smotany na šľahanie
   • 50 g medu
   • 1 vrecúško stužovača na šľahačku
   • ovocie
   • oplátky

Recept gaštanová pena pripravíme takto:
Upečené a olúpané gaštany pomelieme. Žĺtka s cukrom ušľaháme vo vodnom kúpeli do hustej peny. Pridáme nastrúhanú čokoládu, med, mleté gaštany a smotanu a dobre premiešame. POtom zľahka vmiešame šľahačku so stužovačom. Penu rozdelíme do pohárov a pred podávaním ozdobíme ovocím a oplátkami.

gaštanová pena, recept, nápoje