Fritované vajcia

Kategória: predkrmy, zelenina a bezmäsité jedlá

Hodnotenie receptu:

Na recept fritované vajcia potrebujeme tieto suroviny:

   • 9 vajec
   • 1 malá cibuľa
   • 5 kúskov kôpru
   • ½ jablka
   • 50 g sterilizovaných uhoriek
   • 75 g jogurtového dressingu
   • 150 g bieleho jogurtu
   • 1-2 lyžice nálevu z uhoriek
   • soľ
   • mleté biele korenie
   • olej
   • 30 g hladkej múky
   • 50 g strúhanky

Recept fritované vajcia pripravíme takto:
8 vajec uvaríme natvrdo a olúpeme. Kôpor umyjeme a 2 vňate odložíme na ozdobenie. Jogurtový dressing premiešame s jogurtom, podľa chuti pridáme nálev z uhoriek, osolíme, okoreníme a premiešame. Potom pridáme cibuľu, kôpor, jablko a uhorky (všetko nakrájané na drobno). Olej vo fritéze rozohrejeme na 180°C. Zvyšné vajce rozšľaháme so soľou a korením. Varená vajíčka obalíme postupne v múke, vajci a strúhanke a smažíme 1-2 minúty dozlatista. Porcie prelejeme jogurtovou omáčkou a ozdobíme kôprom. Podávame s čerstvým chlebom.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Fritované vajcia nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Bylinkové vajcia   Kaviárové vajcia v šunke   Plnené vajcia na hriankách   Ruské vajcia   Stratená cesnaková vajcia   Vajcia na tvrdo   Vajcia plnená romadúrovou penou   Vajcia v košeli   Vajcia v želatíne   Zapečená vajcia so slaninou a paradajkami  

fritované vajcia, recept, predkrmy