Fazuľa s chorizem

Kategória: hlavné jedlá, údeniny

Hodnotenie receptu:

Na recept fazuľa s chorizem potrebujeme tieto suroviny:

   • 250 g údenej chorizo klobásy
   • 1 plechovka malých bielych fazúľ
   • 1 cibuľa
   • 2 stonky zeleru
   • 1 červená paprika
   • 3 strúčiky cesnaku
   • 150 ml suchého bieleho vína
   • 400 g plechovka slivkových paradajok
   • soľ
   • mleté čierne korenie
   • petržlenová vňať

Recept fazuľa s chorizem pripravíme takto:
Chorizo olúpeme, nakrájame na plátky a smažíme na panvici, kým nevytečie všetok tuk. Potom pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, nakrájaný zeler, papriku a cesnak a opekáme. Až všetko zmäkne, pridáme víno a paradajky, ochutíme soľou a korením a varíme na miernom ohni asi 15 minút (občas premiešame, aby sme pomliaždili paradajky), kým omáčka nezhustne. Potom pridáme fazuľu a na miernom ohni povaríme ešte cca 5 minút. Pri podávaní porcie posypeme poriadnou dávkou nasekanej petržlenovej vňate a podávame teplé s chlebom.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Fazuľa s chorizem nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Americká fazuľa   Baskická fazuľa   Biela fazuľa po grécky   Biela fazuľa so slaninou a vajciami   Božská fazuľa   Dusená fazuľa so slaninou   Fazuľa v paradajkovej omáčke   Sicílska fazuľa   Smotanová fazuľa   Zapečená fazuľa s bôčikom  

fazuľa s chorizem, recept, hlavné jedlá