Domáce rezance do polievky

Kategória: polievky, zelenina a bezmäsité jedlá

Hodnotenie receptu:

Na recept domáce rezance do polievky potrebujeme tieto suroviny:

   • 200 g polohrubej múky
   • 1 vajce
   • voda

Recept domáce rezance do polievky pripravíme takto:
Do misy preosejeme múku, pridáme vajce a trochu premiešame. Potom po malých dávkach pridávame vodu a postupne spracovávame cesto, ktoré má byť hladké, nelepivé a vláčne tak, aby sa dalo dobre vyváľať. Cesto vyvaľkáme na tenký plát a necháme ho chvíľu preschnúť (ale zase nie moc, aby šlo dobre krájať). Cesto nakrájame na dlhé pruhy a tie potom nakrájame na tenké rezance a necháme ich za občasného prehadzovania preschnúť. Takto pripravené domáce rezance varíme 4-5 minút v polievke alebo len vo vode.

domáce rezance do polievky, recept, polievky