KUCHÁRSKE RECEPTY ĎALŠIE KATEGÓRIE |
Dnes je štvrtok, 28. marca, meniny má: Soňa Na recept domáce kefírové placky potrebujeme tieto suroviny: • cca 600 g hladkej múky • 400 g zemiakov • 500 ml kefíru • 1 vajce • 1 lyžička sódy • 5 lyžíc oleja • kôpor • soľ Recept domáce kefírové placky pripravíme takto:
Zemiaky uvaríme v slanej vode, zlejeme, ošúpeme, nastrúhame na hrubšom strúhadle a zmiešame s kôprom. Jedlú sódu zmiešame s kefírom, vajcom 2 lyžicami oleja a do tejto zmesi pomaly primiešavame múku. Cesto vypracujeme (malo by sa mierne lepiť na prsty) a potom posypeme navrchu múkou, zakryjeme utierkou a necháme 10 minút odpočinúť. Potom cesto rozdelíme na 8-9 dielov, každý opatrne rozvaľkáme na poriadne pomúčenej doske a vyvaľkáme tvar placky, ktorá by mala byť silná približne 1 cm. Do stredu každej placky dáme zemiakovo-kôprovou náplň. Cestom ju uzavrieme do stredu a opäť vyvaľkáme na tvar placky. Takto pripravenú placku vyprážame na rozpálenom oleji z oboch strán dozlatista. Hotové kefírové placky podávame poliate rozpusteným maslom a potreté cesnakom. V našej kuchárke bolo okrem receptu Domáce kefírové placky nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať: Domáce rybie prsty Hubové zemiakové placky Krušnohorské zemiakové placky Pečené zemiakové placky Tvarohové placky Zemiakové placky s hubami Zemiakové placky s oškvarkami Zemiakové placky so špenátom a taveným syrom Zemiakové placky so šunkou domáce kefírové placky, recept, hlavné jedlá |
|