Divoká kachna pečená na bylinkách

Kategória: špeciality, divina

Hodnotenie receptu:

Na recept divoká kachna pečená na bylinkách potrebujeme tieto suroviny:

   • divoká kachna
   • libová slanina
   • 250 ml světlého piva
   • menší cibule
   • směs provensálské bylinky
   • sůl

Recept divoká kachna pečená na bylinkách pripravíme takto:
Do pekáče vložíme na proužky nakrájenou slaninu a cibuli, přidáme očištěnou kachnu naporcovanou na 8 dílů, osolíme, okořeníme bylinkami, podlijeme troškou piva a dáme péct do trouby. Při pečení kachnu obracíme a podléváme pivem. Podáváme s bramborovými knedlíky a zelím.

divoká kachna pečená na bylinkách, recept, špeciality