Dejvická držková polievka

Kategória: polievky, vnútornosti

Hodnotenie receptu:

Na recept dejvická držková polievka potrebujeme tieto suroviny:

   • 500 g drštiek
   • 1 väčšia cibuľa
   • 4 strúčiky cesnaku
   • soľ
   • 1 lyžica mletej sladkej papriky
   • 1 lyžička mletej štipľavej papriky
   • 2 lyžice hladkej múky
   • 1 lyžica majorany

Recept dejvická držková polievka pripravíme takto:
Dršťky dôkladne vydrhnite a uvaríme domäkka. Je to trochu dlhší proces - asi 2,5 hodiny. Mäkké vyberieme a pokrájame na rezance. Počas varenia očistíme cibuľu a cesnak a oboje posekáme najemno. Na masti osmažíme jemne posekanú cibuľu s cesnakom, zaprášime múkou, opražíme a zalejeme vodou. Pridáme majoránku, mletú papriku, sladkú aj pálivú, pokrájané dršťky a ešte pol hodiny povaríme. Nakoniec osolíme a môžeme podávať.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Dejvická držková polievka nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Falošná držková polievka  

dejvická držková polievka, recept, polievky