Čokoládový likér

Kategória: nápoje

Hodnotenie receptu:

Na recept čokoládový likér potrebujeme tieto suroviny:

   • 500 ml sladkej smotany
   • 300 ml 45% destilátu (brandy alebo rum)
   • 4 žĺtky
   • 150 g práškového cukru
   • 1 vrecúško vanilkového cukru
   • 150 g horkej čokolády

Recept čokoládový likér pripravíme takto:
Žĺtky vymiešame s pieskovým a vanilkovým cukrom. Čokoládu rozlámeme do polovice množstvo smotany a rozvaríme ju. Potom doplníme zvyšnou smotanou, prilejeme ju k žĺtkovej pene, nádobu vložíme do horúcej vodného kúpeľa a šľaháme (nesmie sa variť!). Až zmes zhustne, vyberieme z vodného kúpeľa a za občasného prošlehání necháme vychladnúť. Potom prilejeme destilát, premiešame a precedíme do fliaš. Likér necháme niekoľko dní odležať.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Čokoládový likér nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Čokoládový koktail s banánom   Čokoládový nápoj s jogurtom   Čokoládový valentínsky koktejl   Čučoriedkový likér   Likér z čiernej jarabiny   Limetkový likér   Poľovnícky likér   Staročeský ďumbierový likér   Šípkový likér   Trnkový likér II   Zamatový banánový likér  

čokoládový likér, recept, nápoje