Čierna grécka omáčka (mikonos)

Kategória: prílohy

Hodnotenie receptu:

Na recept čierna grécka omáčka (mikonos) potrebujeme tieto suroviny:

   • 250 ml mlieka
   • 1 hrnček mletých orieškov
   • 3 plátky bieleho toastového chleba
   • 1 hrsť olúpaných celých pistáciových orieškov
   • 1 cesnaku
   • 2 lyžice olivového oleja
   • soľ
   • korenie
   • pol hrnčeka nasekanej bazalky
   • pol hrnčeka nasekaného póru

Recept čierna grécka omáčka (mikonos) pripravíme takto:
Nadrobený toastový chlieb namočíme do mlieka. Na oleji osmažíme prelisovaný cesnak, potom pridáme rozmiešaný chlieb s mliekom, orieškami, bazalku, pór, soľ a korenie a povaríme do zhustnutia (asi päť minút). Nakoniec pridáme celé pistáciové oriešky. Ak je omáčka príliš hustá, zriedime ju olivovým olejom. Ešte teplú omáčku podávame k mäsu a rybám.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Čierna grécka omáčka (mikonos) nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Arroz Negro (čierna ryža)   Banánová omáčka s kari   Cibuľová omáčka   Cigánska omáčka   Cuketová omáčka   Čierna omáčka   Domáca tatárska omáčka   Horčicová omáčka   Chilli omáčka   Jemná chrenová omáčka   Omáčka z anglickej horčice   Rýchla paradajková omáčka   Syrová omáčka s cibuľou   Šípková omáčka   Žĺtková omáčka  

čierna grécka omáčka (mikonos), recept, prílohy