Cibuľový koláč s údeným mäsom

Kategória: predkrmy

Hodnotenie receptu:

Na recept cibuľový koláč s údeným mäsom potrebujeme tieto suroviny:

   • 200 g polohrubej múky
   • 100 g masla
   • 1 žĺtok
   • štipka soli
   • 3 lyžice vody
   • na náplň: 200 g tvrdého syra + 150 g údeného mäsa + 4 veľké cibule + 2 lyžice olivového oleja + 3 vajcia + 1 hrnček mlieka + 50 g masla + soľ + mleté ​​čierne korenie

Recept cibuľový koláč s údeným mäsom pripravíme takto:
Múku zmiešame s maslom, žĺtkom, štipkou soli a vodou, vypracujeme cesto a necháme v chlade odpočinúť. Potom cesto rozvaľkáme a vyložíme ním pripravenú koláčovú formu. Náplň pripravíme tak, že cibuľu olúpeme, nakrájame nadrobno, na oleji zosklovatíme a necháme vychladnúť. Vajcia zmiešame s mliekom a nahrubo nastrúhaným syrom, pridáme nakrájané údené mäso, dochutíme trochou soli a korenia a pridáme vychladnutú cibuľu. Túto zmes dáme na cesto, dáme do predhriatej rúry a pečieme pri 150°C asi 40 minút.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Cibuľový koláč s údeným mäsom nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Avokádo plnené kuracím mäsom   Jarný mrkvový koláč   Kapustový koláč   Kysnutý koláč z bryndze   Mäsový koláč so špenátom   Palacinky s mletým mäsom   Šampiňóny zapečené s teľacím mäsom   Zemiakový závin s údeným mäsom  

cibuľový koláč s údeným mäsom, recept, predkrmy