Chorizo ​​karbonátky

Kategória: špeciality, bravčové mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept chorizo ​​karbonátky potrebujeme tieto suroviny:

   • 750 g mletého bravčového
   • 1 lyžica sladkej údené papriky
   • 2 lyžičky pálivej papriky
   • 2 strúčiky rozdrveného cesnaku
   • 1 lyžica soli
   • 1,5 lyžice feniklu
   • štvrť lyžice cayenského korenia
   • 50 ml červeného vína
   • čerstvo rozdrvený čierne korenie

Recept chorizo ​​karbonátky pripravíme takto:
Feniklová semienka zľahka opražíme a riadne premiešame so všetkými ostatnými ingredienciami, zakryjeme a necháme v chladničke odležať minimálne 24 hodín. Potom zo zmesi tvarujeme menšie placky a na rozpálenom oleji je opražíme pár minút z oboch strán. Chorizo ​​karbonátky podávame s varenými zemiakmi alebo s chlebom.

chorizo ​​karbonátky, recept, špeciality