Chlumecká cmunda (zemiakové placky)

Kategória: prílohy, zelenina a bezmäsité jedlá

Hodnotenie receptu:

Na recept chlumecká cmunda (zemiakové placky) potrebujeme tieto suroviny:

   • 500 g zemiakov
   • polohrubá múka
   • 5 strúčikov cesnaku
   • 1 vajce
   • 10 cl mlieka
   • soľ
   • mleté ​​biele korenie
   • drvená rasca
   • majorán
   • tuk na vyprážanie

Recept chlumecká cmunda (zemiakové placky) pripravíme takto:
Zemiaky olúpeme, umyjeme, nastrúhame najemno a vytlačíme z nich všetku vodu. Pridáme mlieko, cesnak rozotretý so soľou, vajcia, majorán, rascu a nakoniec múku a vymiešame cesto, ktoré necháme chvíľu odpočinúť. Na panvici rozpálime tuk, naberačkou nalejeme cesto, rozotrieme na tenkú placku a smažíme z oboch strán dozlatista.

chlumecká cmunda (zemiakové placky), recept, prílohy