Chalupárske karbonátky

Kategória: na chlieb, hubové jedlá

Hodnotenie receptu:

Na recept chalupárske karbonátky potrebujeme tieto suroviny:

   • 500 g húb
   • 200 g bravčového mletého mäsa
   • 2 vajcia
   • 1 cibuľa
   • 3 strúčiky cesnaku
   • 1 lyžica hladkej múky
   • soľ
   • čierne korenie
   • rasca
   • karí
   • olej
   • tatárska omáčka

Recept chalupárske karbonátky pripravíme takto:
Huby nakrájame, pridáme rascu a korenie a dusíme vo vlastnej šťave. Potom pridáme nakrájanú cibuľu, pretlačený cesnak, hladkú múku, 1 vajce, štipku kari, osolíme a vmiešame mäkké mäso. Ak je zmes tuhá, zriedime sódovkou, v opačnom prípade zahustíme múkou. Zo zmesi tvarujeme fašírky, ktoré vyprážame na rozpálenom oleji. Chalupárske karbonátky podávame s chlebom a tatárskou omáčkou.

chalupárske karbonátky, recept, na chlieb