Budapeštianska polievka

Kategória: polievky

Hodnotenie receptu:

Na recept budapeštianska polievka potrebujeme tieto suroviny:

   • 100 g salámy
   • 1 cibuľa
   • 1 strúčik cesnaku
   • 40 g masla
   • soľ
   • sladká paprika
   • 2 lyžice paradajkového pretlaku
   • 1,25 l vývaru
   • 3 lyžice hustej smotany
   • 2 lyžice strúhaného syra
   • 2 lyžice pažítky

Recept budapeštianska polievka pripravíme takto:
Na masle speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme pretlačený cesnak, na rezance nakrájaný salám a osmažíme. Potom pridáme papriku, zalejeme vývarom a povaríme. Do prevarené polievky pridáme paradajkový pretlak a nakoniec zjemníme smotanou. Pri podávaní dáme do taniera nakrájanú pažítku, na kocky nakrájaný opečený chlieb, prelejeme polievkou a posypeme strúhaným syrom.

budapeštianska polievka, recept, polievky