Bruselské medailónky

Kategória: predkrmy, vnútornosti

Hodnotenie receptu:

Na recept bruselské medailónky potrebujeme tieto suroviny:

   • 6 plátkov pečene
   • 30 g masla
   • 6 krajcov chleba
   • 6 plátkov vareného zeleru
   • strúhanka
   • 1 vajce
   • soľ
   • čierne korenie
   • citrónová šťava z polovice citróna
   • cesnak

Recept bruselské medailónky pripravíme takto:
Uvarené plátky zeleru osolíme, okoreníme, obalíme postupne v rozšľahanom vajci a v strúhanke a na masle osmažíme do zlatista. Rovnako veľké plátky pečene zľahka naklepeme, osmažíme z oboch strán a potom osolíme, okoreníme a pokvapkáme šťavou z citróna. Na suché cesnakom potreté hrianky položíme plátok vyprážaného zeleru a plátok pečene.

bruselské medailónky, recept, predkrmy