Brokolicová polievka so zemiakmi

Kategória: polievky, zelenina a bezmäsité jedlá

Hodnotenie receptu:

Na recept brokolicová polievka so zemiakmi potrebujeme tieto suroviny:

   • 250 g brokolice
   • 150 g zemiakov
   • 1 cibuľa
   • 2 strúčiky cesnaku
   • rastlinný olej
   • 20 g hladkej múky
   • soľ
   • mleté čierne korenie
   • drvená rasca
   • petržlenová vňať

Recept brokolicová polievka so zemiakmi pripravíme takto:
Očistenú a nadrobno posekanú cibuľu speníme na rozohriatom rastlinnom oleji, pridáme nadrobno pokrájanú brokolicu, posypeme hladkou múkou a za stáleho miešania krátko opražíme. Potom zalejeme vodou, osolíme, ochutíme drvenou rascou, pridáme očistené a pokrájané zemiaky a uvaríme do mäkka. Hotovú polievku dochutíme nadrobno posekanou zelenou petržlenovou vňaťou a podávame s opraženými kockami čierneho chleba.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Brokolicová polievka so zemiakmi nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Brokolicová polievka so slaninou   Cesnaková polievka so zemiakmi   Jemná brokolicová polievka   Klobásová polievka so zemiakmi a s krúpami   Polievka z rybieho filé so zeleninou a zemiakmi  

brokolicová polievka so zemiakmi, recept, polievky