Bifteky z konského mäsa

Kategória: hlavné jedlá, konské mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept bifteky z konského mäsa potrebujeme tieto suroviny:

   • 1 kg konskej sviečkovice
   • 30 g masla
   • 50 g bravčovej masti
   • 2 strúčiky cesnaku
   • hladká múka
   • soľ

Recept bifteky z konského mäsa pripravíme takto:
Mäso zbavíme blán a šliach a na niekoľko dní naložíme do marinády. Potom mäso očistíme a osušíme, nakrájame na bifteky, ľahko naklepeme a zarovnáme, dôkladne natrieme vymiešaným cesnakom, osolíme, poprášime múkou a opražíme na rozpálenej masti z obidvoch strán tak, aby vnútri zostali ružové. Hotové bifteky urovnáme na zohriatu misu, do šťavy pridáme maslo, prilejeme trocha vody a povaríme. Šťavu podávame osobitne v omáčniku.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Bifteky z konského mäsa nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Bačovský guláš z baranieho mäsa   Bifteky v pivnej marináde   Čínske kuracie bifteky   Lenivá baba z bravčového mäsa   Lenivá baba z kuracieho mäsa   Musaka z bravčového mäsa   Plnená roláda z kuracieho mäsa   Poľovnícka roláda z jelenieho mäsa   Poľovnícka roláda z srnčieho mäsa   Šošovicové bifteky s karfiolom   Záhorák z bravčového mäsa   Znojemské bravčové bifteky   Znojemské hovädzie bifteky  

bifteky z konského mäsa, recept, hlavné jedlá