Máme novou adresu: kucharkarecepty.cz
Kuchařské recepty pro každý den

KUCHÁRSKE RECEPTY





ĎALŠIE KATEGÓRIE

Dnes je nedeľa, 26. mája, meniny má: Dušan

Bažant po poľovnícky

Kategória: hlavné jedlá, divina

Hodnotenie receptu: 1 2 3 4 5
Na recept bažant po poľovnícky potrebujeme tieto suroviny:

   • 1 mladý bažant
   • 100 g anglickej slaniny
   • 250 g čerstvých húb
   • 150 g malých cibuliek
   • 4 lyžice masla
   • 125 ml bieleho vína
   • 125 ml vývaru
   • 1 lyžička soli
   • pol lyžičky korenia
   • 2 lyžice oleja
   • 1 lyžička solamylu
   • 4 lyžice smotany
Recept bažant po poľovnícky pripravíme takto:
Bažanta potrieme soľou a korením, obložíme anglickou slaninou a zviažeme. Olej v panvici zahrejeme na strednú teplotu, bažanta opečieme dohneda a s vývarom a vínom necháme piecť pri nízkej teplote. Huby očistíme, nakrájame na malé kúsky. 2 lyžice masla speníme a huby 4 minúty mierne restujeme. Cibuľky olúpeme a osmahnene na 2 lyžiciach masla do zlatista. Bažanta vyberieme, upravíme a prikryjeme. Solamyl rozmiešame so smotanou a necháme s vypečenou šťavou vzkypieť. Huby a cibuľku pridáme do omáčky, zohrejeme a dochutíme.



V našej kuchárke bolo okrem receptu Bažant po poľovnícky nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Bažant na cesnaku   Bažant na ražni   Bažant po juhočesky   Kuracie stehná po poľovnícky  


bažant po poľovnícky, recept, hlavné jedlá


DISKUSE:
Zatím nebyl přidán žádný příspěvek.


©2024 CBMonitor.cz     Akékoľvek šírenie obsahu webu alebo akejkoľvek jeho časti bez písomného súhlasu majiteľa a prevádzkovateľa webu nie je dovolené!