Bazalková polievka

Kategória: polievky, zelenina a bezmäsité jedlá

Hodnotenie receptu:

Na recept bazalková polievka potrebujeme tieto suroviny:

   • 150 dkg čakanky
   • 2 hrste čerstvých bazalkových listov
   • 500 ml zeleninového vývaru
   • 200 ml smotany
   • 1 cibuľa
   • strúčik cesnaku
   • soľ
   • čierne korenie
   • olej

Recept bazalková polievka pripravíme takto:
Čakanku i bazalkové listy umyjeme a natrháme na drobno. Niekoľko lístkov bazalky odložíme bokom na ozdobenie polievky. Cibuľu nakrájame na drobno a podusíme na oleji, pridáme čakanku, bazalku a cesnak pokrájaný na drobno a dusíme 2 minúty. Potom zalejeme vývarom, necháme vrieť 7 minút a odstavíme z plameňa. Dochutíme smotanou, soľou, korením a polievku rozmixujeme.

bazalková polievka, recept, polievky