Banánové kokosky

Kategória: sladkosti, vianočné jedlá

Hodnotenie receptu:

Na recept banánové kokosky potrebujeme tieto suroviny:

   • 100 g jemne mletých ovsených vločiek
   • 220 g hladkej múky
   • pol balíka kypriaceho prášku
   • 1 banán
   • 1 lyžica citrónovej šťavy
   • 80 g masla
   • 80 g hnedého cukru
   • 60 g mascarpone
   • 1 vajíčko
   • 1 lyžica rumu
   • kokos na obaľovanie

Recept banánové kokosky pripravíme takto:
Všetky suché ingrediencie zmiešame v mise. Banán dobre rozpučíme vidličkou a polejeme citrónovou šťavou. Maslo vyšľaháme do peny s cukrom, pridáme vajíčko, rum, mascarpone a nakoniec rozpučený banán. Nakoniec primiešame aj múčnu zmes a premiešame. Z cesta tvarujeme malé guličky, ktoré obaľujeme v kokose a uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie trocha ďalej od seba. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C asi 20 minút.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Banánové kokosky nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Banánové fondue   Banánové guličky   Banánové jednohubky   Banánové piškóty v čokoláde   Banánové rezy   Banánové suflé s vanilkou   Banánové šamrole   Banánové šišky   Rýchle kokosky  

banánové kokosky, recept, sladkosti