Balkánske slivky

Kategória: sladkosti

Hodnotenie receptu:

Na recept balkánske slivky potrebujeme tieto suroviny:

   • 250 g sušených sliviek
   • špáradlá
   • na plnku: 50 g orechov + 150 g práškového cukru + 1 žĺtok + rum
   • na polevu: 100 g stuženého pokrmového tuku + 100 g práškového cukru + 1 lyžica vanilkového pudingového prášku + 50 g kakaa

Recept balkánske slivky pripravíme takto:
Plnku pripravíme tak, že orechy zomelieme, pridáme cukor, žĺtok, pár kvapiek rumu a spracujeme na hustú zmes. Polevu pripravíme tak, že stužený pokrmový tuk roztopíme nad parou, pridáme cukor, pudingový prášok, kakao a miešame, až kým nevznikne lesklá poleva.
Sušené slivky sparíme a necháme na site odkvapkať. Potom ich vykôstkujeme, naplníme orechovou plnkou, napichneme na špáradlá a namočíme do čokoládovej polevy. Keď poleva stuhne, slivky ešte raz namočíme do polevy a stuhnuté poukladáme do papierových košíčkov.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Balkánske slivky nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Pečené slivky v medovom víne  

balkánske slivky, recept, sladkosti