Balkánska kapusta

Kategória: špeciality, hovädzie mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept balkánska kapusta potrebujeme tieto suroviny:

   • 500 g hovädzieho mäsa
   • 700 g bielej kapusty
   • 150 g cibule
   • 3 rajčiny
   • 3 papriky
   • 3 strúčiky cesnaku
   • 50 g oleja
   • soľ
   • mletá červená paprika
   • mleté čierne korenie

Recept balkánska kapusta pripravíme takto:
Nadrobno nakrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme na kocky pokrájané mäso, soľ, korenie, mletú papriku a kapustu pokrájanú na hrubšie rezance. Nádobu prikryjeme a zmes dusíme do polomäkka. Potom pridáme na rezance nakrájanú papriku a olúpané rajčiny a zmes dusíme domäkka. Nakoniec pridáme roztlačený cesnak. Podávame so zemiakmi varenými v šupke.

balkánska kapusta, recept, špeciality