Ázijská kotleta

Kategória: minútky, bravčové mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept ázijská kotleta potrebujeme tieto suroviny:

   • 750 g kotliet
   • 3 strúčiky cesnaku
   • 25 g hladkej múky
   • 50 g oleja
   • 50 g masla
   • 1,5 dcl vody
   • worchester
   • 75 g arašídov
   • 50 g kápie
   • soľ
   • korenie
   • chilli

Recept ázijská kotleta pripravíme takto:
Nakrájané kotlety naklepeme, okraje narežeme, osolíme, okoreníme, poprášime chilli korením, potrieme prelisovaným cesnakom, poprášime múkou a na horúcom oleji opečieme z oboch strán do mäkka. Potom mäso vyberieme, do výpeku pridáme maslo, necháme rozpustit, zalejeme vodou, pokvapkáme worchestrom, prisolíme a krátko povaríme. Kotlety prelejeme šťavou, posypeme orestovanými arašídami a ozdobíme kápiou. Podávame s varenými zemiakmi alebo dušenou ryžou.

ázijská kotleta, recept, minútky