Arroz Negro (čierna ryža)

Kategória: prílohy

Hodnotenie receptu:

Na recept arroz negro (čierna ryža) potrebujeme tieto suroviny:

   • 2 šálky ryže
   • 1 cibuľa
   • 1 strúčik cesnaku
   • 1 lyžica oleja
   • 3 hrnčeky vývaru z čiernych fazúľ
   • soľ

Recept arroz negro (čierna ryža) pripravíme takto:
V kastróle rozpálime olej so suchou prebratou ryžou a pražíme. Až ryža začne strácať farbu, pridáme nakrájanú cibuľu a cesnak a na prudkom ohni za stáleho miešania pražíme ďalej. Až cibuľa a cesnak začne zlatnúť a ryže hnedne a robia sa jej čierne "zadočky", zalejeme vývarom z čiernej fazule, osolíme, prikryjeme a dusíme na miernom ohni 20 minút.

arroz negro (čierna ryža), recept, prílohy