Anízová uška

Kategória: sladkosti, cukrovie

Hodnotenie receptu:

Na recept anízová uška potrebujeme tieto suroviny:

   • 150 g polohrubej múky
   • 200 g práškového cukru
   • 1 lyžička anízu
   • šťava z 1/4 citróna
   • 3 vajcia
   • 1 vanilkový cukor
   • na plnku: 125 g práškového cukru + 2 vajcia + 50 g kakaa + 70 g strúhaného kokosu + 3 lyžice rumu + 1/2 stuženého tuku + 200 g piškót + 50 g kandizovaného ovocia

Recept anízová uška pripravíme takto:
Vymiešame vajcia s cukrom, vanilkovým cukrom a citrónovou šťavou. Až zmes začne hustnúť, vmiešame múku a rozdrvený aníz. Lyžicou kladieme na vymastený plech kolieska a upečieme do ružova (pozor, pečú sa rýchlo). Horúce placky cez varešku zrolujeme a necháme vychladnúť. Tuk rozpustíme, vmiešame rozdrvené piškóty, vajcia vyšľaháme s cukrom do peny, pridáme kakao, kokos, nasekané ovocie, rum a piškóty. Ešte teplú náplňou anízová uška naplníme a necháme stuhnúť.

anízová uška, recept, sladkosti