Kuchařské recepty pro každý den

KUCHÁRSKE RECEPTY





ĎALŠIE KATEGÓRIE

Dnes je utorok, 26. mája, meniny má: Dušan

Anglický roastbeef

Kategória: hlavné jedlá, hovädzie mäso

Hodnotenie receptu: 1 2 3 4 5
Na recept anglický roastbeef potrebujeme tieto suroviny:

   • 750 g nízkej roštenky
   • 100 g oleja
   • 15 g hladkej múky
   • 3 dl vývaru
   • worcester
   • soľ
   • čierne korenie
Recept anglický roastbeef pripravíme takto:
Roštenec zbavíme tuku a blán, lojovitú časť narežeme šikmými rezmi na štvorčeky, osolíme, okoreníme a necháme hodinu odležať. Potom mäso opečieme zo všetkých strán na horúcom oleji, dáme ho do horúcej rúry a pečieme za stáleho obracania a prelievania asi 45 minút. Do mäsa pichneme špajdľou a ak z neho vyteká ružová šťava, je už pečený. Mäso vyberieme, tuk zaprášime múkou, opražíme, zalejeme vývarom, rozmiešame, prevaríme, dochutíme worcestrom a soľou a šťavu precedíme. Mäso nakrájame na tenké plátky, podlejeme šťavou a podávame.



V našej kuchárke bolo okrem receptu Anglický roastbeef nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Anglický rezeň  


anglický roastbeef, recept, hlavné jedlá


DISKUSE:
Zatím nebyl přidán žádný příspěvek.


©2020 CBMonitor.cz     Akékoľvek šírenie obsahu webu alebo akejkoľvek jeho časti bez písomného súhlasu majiteľa a prevádzkovateľa webu nie je dovolené!