Anglické jahňacie rebro

Kategória: hlavné jedlá, baranie a jahňacie mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept anglické jahňacie rebro potrebujeme tieto suroviny:

   • 1,5 kg jahňacieho rebra
   • 100 g slaniny
   • 200 g dvojfarebných fazule
   • 1 cibuľa
   • 100 ml červeného vína
   • 4 lyžice brusníc
   • 1 lyžica hladkej múky
   • olej
   • soľ
   • čierne korenie
   • tymián
   • vývar

Recept anglické jahňacie rebro pripravíme takto:
Mäso okoreníme tymianom, soľou a korením, naložíme do oleja a necháme 2 hodiny odležať. Potom mäso sprudka opečieme a necháme pri miernej teplote dôjsť do ružova. Výpek zaprášime múkou, zalejeme vývarom, dochutíme vínom, brusnicami a precedíme. Fazuľa orestujeme s cibuľou a nakrájanou slaninou. Anglické jahňacie rebro podávame s fritovanými zemiakovými rezancami.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Anglické jahňacie rebro nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Anglické baranie rebierko   Anglické cestoviny so špenátom a syrom   Jahňacie kolienko pečené s cesnakom a rozmarínom   Jahňacie kotletky v cesnakovej strúhanke   Jahňacie mäso na cesnaku   Jahňacie mäso na paprike   Jahňacie mäso so šampiňónmi   Jahňacie na cesnaku so zemiakmi a špenátom   Jahňacie na chmelu   Marinované jahňacie stehno   Vypečené jahňacie mäso  

anglické jahňacie rebro, recept, hlavné jedlá