Albánsky kotlík

Kategória: špeciality, baranie a jahňacie mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept albánsky kotlík potrebujeme tieto suroviny:

   • 250 g jahňacieho mäsa
   • 500 g zemiakov
   • 2 cibule
   • 1 mrkva
   • 1 zeler
   • 1 petržlen
   • 100 g kukurice
   • 150 g špenátu
   • 150 ml smotany
   • 100 g balkánskeho syra
   • soľ
   • mleté ​​čierne korenie
   • olivový olej

Recept albánsky kotlík pripravíme takto:
Na olivovom oleji opražíme nakrájanú cibuľu, pridáme jahňacie mäso, zemiaky, mrkvu, zeler, petržlen, kukuricu a sekaný špenát, podlejeme vodou a dusíme. Až zelenina zmäkne, pridáme smotanu a nakrájaný balkánsky syr. Podľa potreby dochutíme soľou a korením.

albánsky kotlík, recept, špeciality